Σαλάτα by e.l.!!!

2016-02-23 12:16

Σαλάτα by e.l.!!!

Ημέρα Τρίτη δεν έχεις προλάβει να μαγειρέψεις το βράδυ και το πρωί φεύγεις τρέχοντας για δουλεια!!! Μεσημέρι επιστρέφεις και καταλαβαινεις ότι δεν υπάρχει τίποτα που μπορείς να φας......σκέφτεσαι την έχω πατήσει αλλά θυμάσαι ότι το Σάββατο είχες πάει λαϊκή και αγόρασες μαρούλι για σαλάτα, έκανες και μια βόλτα απο το super market και έχεις ότι χρειάζεσαι!!! Μμμμμ ναι έχεις την καλύτερη ιδέα Σαλατούλα......

 

Υλικά:

• 10-15 φύλλα απο το μαρούλι (αν θέλετε βάλτε το όλοανάλογα πόσο μεγάλο είναι)
• 10 μέτρια μανιτάρια
• 1/2 πράσινη πιπεριά
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• 5 φέτες μπέικον
• κρουτόν
• αλάτι

Για την σως:

• 1 κ.τ.γ.  Μαγιονέζα
• 1κ.τ.γ. Μουστάρδα
• 1κ.τ.γ Κέτσαπ
• Κρέμα μπαλσάμικου Παπαδημητρίου(όση ποσότητα σας ευχαριστεί)
• 3 κ.τ.σ. Λάδι
• Λίγο ξύδι

Εκτέλεση:

• Πλένουμε το μαρούλι και το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια
• Τσιγαρίζουμε λίγο τα μανιτάρια μαζί με το μπέικον
• Κόβουμε την πιπεριά σε μικρά κυβάκια
• Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι
• Όλα τα παραπάνω υλικά τα βάζω σε μια σαλατιέρα
• προσθέτω τα μανιτάρια το κρουτόν και ρίχνω όσο αλάτι θέλω.
• Βάζω όλα τα υλικά για την σως και τα ανακατεύω μέχρι να γίνουν ένα
• Προσθέτω την σως μου στην σαλάτα και έτοιμη.

 

Καλή όρεξη!!!

Tips: Αντί για μπέικον βάλτε τόνο σε νερό ή κοτόπουλο